「ソウハチの図解」釣りファンクラブ北海道

ソウハチ
Hippoglossoides pinetorum
カレイ目カレイ科


福島県以北の各地、日本海、オホーツク海、黄海、渤海、東シナ海に分布。水深100m～200mの砂泥底に生息。
上眼は頭部背縁にある。頭部はやや長く、口は大きめ。無眼側は背鰭・腹鰭から尾鰭にかけての両縁がやや半透明に身が透ける。
なんと言っても一夜干しに限ります。他にも、塩焼き等。