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カナガシラ
Lepidotrigla microptera
カサゴ目ホウボウ科 方言:ホウボウ、カナンド、ガシラ |
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生息域は北海道南部以南、東シナ海、南シナ海に分布。水深40〜340mの砂泥底に生息する。
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主にエビ類、カニ類を主食とし、産卵期は4月〜6月である。頭部の各棘は目立たず、両背鰭に沿って骨質板が並ぶ。体は上半部が赤く、下半部が白い。胸鰭内面は普通一様に橙色であるが、まれに基部に濃紺色小斑点を持ち、その中が白色点がある固体見られる。
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味はとても美味で、煮付け、塩焼き、刺身、など何にしても良い。
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